Benvenuto Autunno ...Passare dal Mojito al Vin Brulè è un attimo!In cucina con l'arrivo della stagione fresca si osa di più, con cibi più carichi e succulenti... Castagne, porcini, zucca, cavoli nell'orto....trippa, fegatelli,selvaggina, brasati sui fornelli. Per...

Settembre... “ l’uva è matura e il fio pende…”Settembre, mese di svolta Contadina e gastronomica, periodo di raccolta e di semina, di nuove ricette e di nuovi vini L’orto comincia a non produrre piu’ i vegetali estivi e si prepara ad accogliere i nuovi invernali,...